وعاء فوري بسيط وبأسعار معقولة متوفر بأحجام متعددة
مراجعة دقيقة واحدة
منذ إطلاق أول وعاء فوري في عام 2010 ، استمرت هذه العلامة التجارية متعددة الطهي في كونها مفضلة بشدة مع متابعين مخلصين ، ومع مجموعة متنوعة من الطرز سهلة الاستخدام للاختيار من بينها ، فمن السهل معرفة السبب.
ظاهريًا ، يشبه Instant Pot Duo Nova إلى حد كبير Instant Pot Duo ، مع نفس اختيار البرامج التي تعمل بلمسة واحدة ، ولكنه يستفيد من صمام تحرير البخار الذي يغلق تلقائيًا عند إغلاق الغطاء ، مما يجعله متساويًا. أسهل في الاستخدام وتأمين مكان في قائمتنا لأفضل الأواني الفورية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن مفتاح تحرير البخار السريع منفصل عن صمام البخار ، ويضمن لك القدرة على تحرير الضغط بطريقة أكثر أمانًا. يوجد أيضًا شريط تقدم على شاشة عرض LCD للإشارة إلى حالة الطهي ولكن هذه اختلافات طفيفة وينعكس ذلك في علامات الأسعار المماثلة.
يحتوي Instant Pot Duo Nova على 15 برنامجًا محددًا مسبقًا بلمسة واحدة تغطي الأطعمة الرئيسية التي من المحتمل أن تطبخها في الطباخ المتعدد ، بالإضافة إلى الإعدادات اليدوية المختلفة للوظائف المختلفة. ولكنه يحتوي على عدد أقل بكثير من البرامج المعدة مسبقًا مما قد تراه في بعض الأواني الفورية الأخرى مثل Instant Pot Duo Evo Plus الأغلى ثمناً ، والذي يحتوي على 48 إعدادًا مسبقًا قابلًا للتخصيص.
الوظائف الرئيسية المتاحة هي الطهي بالضغط ، والبخار ، والطهي البطيء ، والقلي والتدفئة ، كما أنها تتضاعف كإناء لطهي الأرز وصانع الزبادي ، مما يضمن أن Instant Pot Duo Nova يمكن أن يحل محل العديد من أدوات المطبخ الأخرى مما يجعلها متعددة الاستخدامات وذات قيمة جيدة مقابل المال. مع توفر أحجام مختلفة ، يعد هذا الطباخ متعدد الاستخدامات مفيدًا بغض النظر عن حجم عائلتك أو أسرتك.
لقد وجدنا أن Instant Pot Duo Nova سهل الاستخدام للغاية وقمنا بإعداد بعض الوجبات اللذيذة باستخدام وظائف الطهي بالضغط والطهي البطيء ، ولكن بالنسبة للبخار وطهي الأرز ، احتجنا إلى تجربة بعض الشيء مع الأوقات والإعدادات للحصول على أفضل النتائج.
على الرغم من وجود أوقات للطهي والكثير من الوصفات المتاحة عبر الإنترنت ، إلا أنها لا تعمل دائمًا بالطريقة نفسها مع جميع طرازات Instant Pot. إنها نقطة انطلاق جيدة ولكن عليك أن تكون مرتاحًا لبعض التجربة والخطأ في الأسابيع القليلة الأولى من استخدام أي وعاء فوري.
سعر Instant Pot Duo Nova وتوافره
سعر القائمة: 99.99 دولارًا / 119.99 جنيهًا إسترلينيًا / 269 دولارًا أستراليًا
سيعيدك Instant Pot Duo Nova إلى 119.99 دولارًا / 119.99 جنيهًا إسترلينيًا / 299 دولارًا أستراليًا وهو متاح في Amazon في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة. في أستراليا ، يمكن شراؤها من خلال Corelle Brands.
هذا هو سعر الإصدار 8 كوارت / 7.6 لتر. يتوفر أيضًا بسعة 6 كوارت / 5.7 لتر بسعر 89.99 دولارًا / 99.99 جنيهًا إسترلينيًا / 269 دولارًا أستراليًا ، بينما في الولايات المتحدة وأستراليا يمكنك اختيار إصدار 3 كوارت / 2.8 لتر مقابل 79.99 دولارًا أمريكيًا / 189 دولارًا أستراليًا (حوالي 58 جنيهًا إسترلينيًا)
اعتمادًا على الحجم الذي تشتريه ، يعد Instant Pot Duo Nova واحدًا من أكثر أنواع الرهانات الفورية المتاحة بأسعار معقولة ، بصرف النظر عن Instant Pot Duo ، ولكنه لا يزال يحتوي على جميع الوظائف الرئيسية التي توقعناها من Instant Pot.

التصميم
--15 برنامجًا ذكيًا يعمل باللمس
- وعاء داخلي من الاستانلس ستيل
- زر بخار سريع التحرير
من خلال التصميم المألوف ، يمكن التعرف على Duo Nova على الفور على أنه وعاء فوري وكما قلنا في المراجعات السابقة ، فإن المواقد المتعددة ليست الأكثر جاذبية من بين أجهزة المطبخ. بعد قولي هذا ، فإن اللمسة النهائية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تمنحها مظهرًا قويًا مطمئنًا.
قمنا بمراجعة الطراز سعة 8 كوارت / 7.6 لتر والذي يبلغ حجمه 14.5 × 13.5 × 14.8 بوصة / 36.8 × 34.3 × 37.6 سم (الارتفاع × العرض × العمق) وهو بحجم مشابه لأفران الطهي المتعددة ذات السعة الكبيرة الأخرى التي قمنا بمراجعتها ، ولكن كما نحن لقد ذكرنا بالفعل أنه متاح أيضًا كخيار سعة 6 كوارت / 5.7 لتر ، وفي الولايات المتحدة وأستراليا ، يتوفر إصدار أصغر سعة 3 لتر / 3 لتر إذا كان لديك عائلة صغيرة أو لديك مساحة صغيرة.
تشغل أجهزة الطهي المتعددة مساحة كبيرة من مساحة المنضدة ، ولكن على الجانب الآخر ، فإن هذا القدر الفوري سيحل محل الكثير من الأجهزة الأخرى ، وبالتالي يشغل مساحة أقل بكثير مما لو كان لديك جهاز طهي بطيء منفصل ، أو جهاز طهي أرز ، أو جهاز بخار ، أو صانع زبادي. ، وحلة ضغط.
من السهل جدًا معرفة الإعدادات والطهي بعد فترة وجيزة من إزالتها من العلبة ، وتعد البرامج المعدة مسبقًا نقطة انطلاق جيدة للأطعمة والوجبات الشائعة. على الرغم من ذلك ، لا يوجد كتاب وصفات أو مخططات طبخ مدرجة ، لذا سيتعين عليك التوجه إلى موقع الويب أو التطبيق من أجل ذلك. لقد وجدنا الكثير من وصفات الطهي البطيء والطهي بالضغط ، ولكن قد يكون من الصعب العثور على إرشادات دقيقة لمهام أكثر بساطة مثل طهي الأرز بالبخار وطهيه.
عند الطهي بالضغط ، اختر بين الضغط المنخفض والعالي ولكل البرامج الأخرى هناك ثلاثة إعدادات للاختيار من بينها: أقل أو عادي أو أكثر - مع وجود جدول في دليل التعليمات يوضح بالتفصيل ما تم تصميم كل إعداد لتحقيقه. من السهل أيضًا ضبط أوقات الطهي باستخدام زري زائد وناقص في المقدمة حتى تتمكن من تخصيص كل إعداد ليناسب متطلباتك.
إذا كنت من محبي أسلوب الطهي "اضبطه ونسيانه" ، فإن وظيفة الحفاظ على الدفء سهلة الاستخدام تعني أن طعامك لن يبرد إذا نسيت أمره بالفعل. يتيح لك زر بدء التأخير تأجيل الطهي لمدة تصل إلى 24 ساعة ، ولكن تأكد من عدم ترك أي شيء قابل للتلف في الوعاء إذا كنت تستخدم هذه الوظيفة. يأتي مع رف بخار ، ولكن هذا مفيد فقط للأطعمة الأكبر حجمًا ، فالخضروات الصغيرة ستسقط مباشرة من خلال الرف في الماء الذي تحته محبط.
أداء
كبير بما يكفي لثمانية وصفات
الجزء الخارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ يسخن
إطلاق البخار سهل الاستخدام
استخدمنا Instant Pot Duo Nova لعدة وصفات لتجربة أدائه عبر وظائف مختلفة. أولاً ، الفلفل الحار المطبوخ ببطء ، تكون وظيفة القلي في متناول اليد هنا ، مما يتيح لك تحمير اللحم وتليين البصل في القدر الفوري بدلاً من الاضطرار إلى استخدام مقلاة منفصلة أو موقد. على الرغم من عدم وجود طلاء غير لاصق في الوعاء ، لم يكن هناك أي التصاق أثناء مرحلة القلي. لقد قمنا بطهي اللحم البقري الحار ببطء لمدة ست ساعات على الإعداد "المزيد" وكانت النتيجة فلفل حار لذيذ مع لحم بقري طري. يصدر القدر الفوري صوت تنبيه لتنبيهك بأن الطهي قد انتهى وأن درجة حرارة الفلفل الحار في نهاية الطهي كانت 176 فهرنهايت / 80 درجة مئوية. إلى الاتساق المثالي. أثناء الطهي البطيء بقيت المقابض والجوانب باردة ، وصل الغطاء إلى 113 درجة فهرنهايت / 45 درجة مئوية وهو ليس دافئًا جدًا للمس.
لطهي أرز بسمتي بني ، يقترح الدليل إعداد Multigrain مسبقًا ، ولكن كان علينا البحث في الموقع عن بعض نسب الأرز إلى الماء المقترحة. في النهاية ، اخترنا نسبة 1: 1 من الأرز إلى الماء ولكن بعد طهي الأرز كان لا يزال قليل الدنت. استغرقت عملية التسخين 13 دقيقة ووقت الطهي 20 دقيقة. بعد الطهي انتظرنا 10 دقائق أخرى قبل استخدام ضغط التحرير السريع. كان إجمالي الوقت 43 دقيقة من البداية إلى النهاية وهو وقت طويل بعض الشيء ولكن نظرًا لأنك لست مطالبًا بمشاهدته كما تفعل على الموقد ، فمن المؤكد أنه أكثر ملاءمة. أثناء تحرير الضغط ، سجل مقياس الديسيبل لدينا 75 ديسيبل ، وهو ما يعادل شطف المرحاض ، وواحد من الأواني الفورية الأكثر ضوضاء التي اختبرناها.
تستخدم وظيفة البخار الطهي بالضغط للبخار ومرة أخرى ، كافحنا للعثور على توصية جيدة للتوقيت ، ونضخ الماء لمدة أربع دقائق بكوب واحد من الماء في قاع الإناء. رف البخار المقدم ليس رائعًا لهذا الغرض وقد سقطت بعض قطع البروكلي من خلال الفجوات. استغرق التسخين المسبق خمس دقائق وبعد أربع دقائق من وقت الطهي استخدمنا زر الضغط السريع حتى نتمكن من إخراج البروكلي على الفور. بعض الزهيرات الأكبر حجمًا كانت ذات ملمس جيد ولكن الأصغر حجمًا كانت مطهية أكثر من اللازم.
للحصول على كاري أحمر تايلندي سريع ، كانت وظيفة الطهي بالضغط اليدوي هي خيارنا. كما هو الحال مع الفلفل الحار ، استخدمنا وظيفة القلي لتحمير أرجل الدجاج قبل إضافة جميع المكونات الأخرى والضغط على نار عالية لمدة 20 دقيقة. أضف إلى ذلك وقت التسخين الذي مدته سبع دقائق ونصف ، وكنا سعداء بوقت الطهي السريع الذي أنتج دجاجًا مطهيًا تمامًا سقط من العظم بدرجة حرارة 198 فهرنهايت / 92 درجة مئوية. أعلى قليلاً من 79 ديسيبل ، وبينما ظلت جوانب القدر وجميع المقابض باردة ، وصل الجزء المعدني من الغطاء إلى درجة حرارة عالية تبلغ 187 فهرنهايت / 86 درجة مئوية.
هل يجب علي شراء Instant Pot Duo Nova؟
شرائه إذا ...
تريد أجزاء آمنة لغسالة الصحون
يمكن تنظيف جميع الأجزاء القابلة للفك بما في ذلك الغطاء في غسالة الصحون ، مما يريحك من عناء التنظيف.
لا تريد أن تطغى على البرامج المعدة مسبقًا التي لن تستخدمها
إذا لم تكن البرامج المعينة مسبقًا من اختيارك وكنت تفضل تحديد الأوقات والإعدادات الخاصة بك ، فإن Instant Pot هذا يعد خيارًا جيدًا لأنه لا يأتي مع الكثير من الإعدادات المسبقة.
لديك ميزانية
على الرغم من أنه ليس جهازًا ذا ميزانية محدودة ، فإن هذا القدر الفوري يعد سعرًا رائعًا عندما تأخذ في الاعتبار جميع الاستخدامات المختلفة والأجهزة الأخرى التي يمكن أن تحل محلها.
لا تشتريه إذا ...
تريد تضمين الكثير من الوصفات ومخططات الطهي
لا يوجد كتاب وصفات أو دليل تفصيلي لأوقات الطهي مدرج في الصندوق ، ستحتاج إلى العثور عليها على موقع الويب أو التطبيق بالإضافة إلى التجريب لتحقيق النتيجة المثالية.
تريد تبخير الكثير من الخضار
إن رف البخار المتضمن في الصندوق مناسب فقط لطهي الأطعمة الكبيرة بالبخار ، لذا إذا كنت تبحث عن طهي الكثير من الخضروات بالبخار ، فستحتاج إلى شراء ملحق قدر بخاري منفصل بتكلفة إضافية.
تريد قدر طبخ بمقابض
لا تحتوي إناء الطهي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ على مقابض لسهولة الرفع ، إذا كنت تفضل المقابض ففكر في طراز آخر مثل Instant Pot Pro أو Instant Pot Evo Plus.